Mi hija tuvo su fiesta de cumpleaños en Pump It, un colorido almacén equipado con muchas cosas nerviosas inflables. Esta operación es una máquina de fiesta de cumpleaños. Los padres no necesitan levantar un dedo durante la fiesta; Los zapatos de los niños y los bolsos de los padres incluso se llevan en un estante con ruedas a medida que la fiesta se mueve a través de las instalaciones.

Si bien cualquier padre sano simplemente habría marcado la caja junto a “pastel de helados” al registrarme para la fiesta, tengo la tradición de hacer golosinas de cumpleaños de mis hijos, aunque estoy empezando a preguntar por qué. No tengo una aptitud especial para ello. Siempre he pensado que no es tan difícil. Hago cupcakes desde una caja y uso glaseado comprado en la tienda, y todos están encantados y todo cuesta alrededor de $ 10.

Aquí están los cupcakes de cumpleaños de Julian desde hace un año.

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Scarlett y yo vimos esta mezcla de pastel Tie-Dye en el estante de la tienda y la conseguimos.

Después de ajustar las expectativas de Scarlett de que nuestro pastel no se parecía a la imagen en la caja porque a) no obtuve tres paquetes de mezcla para hacer tres pasteles circulares que deben ser helados yb) no estoy haciendo glaseado y luego fondant y luego fondant y luego Colorear fondant y luego cortar fondant en círculos y luego empujar mis ojos con un cuchillo de glaseado. Simplemente no estoy haciendo eso.

Pensé que sería divertido cocinarlo en una bandeja de pastel Bundt y luego helarse con blanco y luego cada rebanada sería su propio arco iris propio excepcional.

Hicimos la mezcla y seguimos las instrucciones para separar la masa en seis tazones, uno para cada color primario y otro para cada color secundario. El paquete nos guió a usar la coloración de alimentos cerrado para convertir cada segmento de masa a su color asignado en el espectro Tie-Dye. Para nuestro deleite, la mezcla de color se disparó sin problemas y en realidad hicimos púrpura de rojo y azul. O lo suficientemente cerca.

Luego vertimos la masa, un color a la vez en la sartén antiadherente.

Mmm. Llenó solo una fracción de la sartén. Esperaba que se elevara o solo tenía suficiente pastel para alimentar a unos seis hijos. Esperábamos 15, más hermanos que a menudo aparecen a tiempo para el pastel.

Después de la sesión de hornear prescrita, dejé que el pastel se enfriara, pero tal vez no lo suficiente. Cuando intenté voltear el pastel, se desmoronó por completo. La mitad del pastel estaba pegado a la parte superior de la sartén. Vaya. Mierda.

Me había embarcado en este proyecto el día antes de la fiesta por razones justas, y ahora tenía que considerar mi plan BS.

Haga este mismo proyecto nuevamente y espere mejores resultados. Me doy cuenta de que esa es la definición de locura, pero sospeché que mucho más cocinar y mucho más enfriamiento podría producir un pastel mucho más fuerte.

Vuelva a mi oferta normal de cupcakes, consolada la confiabilidad de ella.

Cava en mi cerebro creativo y recicla este pastel de arco iris desmenuzado.

Uno de los beneficios cruciales de los buenos cupcakes es que no tiene que cortar y plantar pastel frente a una multitud de niños. A nadie le gusta ese trabajo padre de los niños, ¿verdad? Después de un poco de manipulación y jurar y darme una charla en la cocina, se me ocurrió un nuevo plan. Envié a mi esposo a la tienda para batir crema y vasos de plástico transparente y cerré Operation Rainbow Cake para el día.

Por la mañana, con un par de horas para la fiesta, hice la crema batida y la puse en un tupperware en el refrigerador para que pudiéramos transportarla a la fiesta. Recogí una porción de piezas de pastel de tye-muere en cada vaso de plástico. Los empacamos en el auto y fuimos a la fiesta. Unos momentos antes de servir la pizza, cubrí cada taza con crema batida fresca. Inesperadamente, el fracaso de mi cocina fue un postre digna de Pinterest.

Espera, dije que Pinterest, ¿verdad? aquí tienes.

Bonificación: Logré el estado de postre fácil de pasar que estaba aterrorizado que extrañaría. No hay corte de pastel público para esta fiesta. Cada niño le entregó una taza.

La próxima vez, planearé tazas de pastel (como cupcakes pero accidentales?) Desde el principio, así que no pierdo el tiempo llorando por las migajas derramadas.